Carte

Station Nuage propose tous les jours une carte composée de plusieurs des plats nommés plus bas.

Pensez toujours à vérifier la carte du jour (disponible dans la file d’attente) avant de commander ! Merci ︎




︎île Forget

À BOIRE



Les boissons fraîches, sans alcool
Parfums sirops :  grenadine, menthe, citron, pêche, fraise = + 50cts

Sirop à l’eau
1,50 € (25cl)
Perrier
Fines Bulles
2 € (25cl)
Limonade
Pression
2 € (25cl)
Bouteille d’eau
Nestlé Pure Life
1,5 € (50cl)
Jus de pommes
BIO
3,5 € (25cl)
Thé Glacé
2,5 € (25cl)
Breizh Cola
2,50 € (25cl)
Club Maté
4,50 € (33cl)
Ginger Beer
La French
2,5 € (25cl)
Symples
Énergisante, Détox ou Relax
4,5 € (33cl)
Agua Panela
Maison
2,5 € (25cl)
Kéfir
Artisanal
3,5 € (25cl)

Les boissons chaudes

Espresso
1,50 € 
Allongé
1,50 € 
Double Espresso
3 €
Thé
2 €
Infusion
2 €

Les bières
Parfums sirops :  grenadine, menthe, citron, pêche, fraise = + 50cts

Blonde Paco Tyson :
3,50 € (25cl)    6 € (50cl)    17,5 € (1,5L)
IPA Breizh Amerika Lancelot Bio 5,5° :
4,50 € (25cl)     7,50 € (50cl)    22 € (1,5L)

Blanche Hermine Lancelot :
4,50 € (25cl)    7,50 € (50cl)    22 € (1,5L)


Le cidre

Cidre artisanal BIO 5,5° :
4 € (25cl)    7 € (50cl)    20,5 € (1,5L)


Les vins

Muscadet Château Cassemichère
AOC, Sèvre et Maine sur lie, 2020
3,5 € (12,5cl)    12 € (50cl)    21 € (1L)

Blanc Chardonnay de Loire
VDF, Rethore Davy, 2020
3,5 € (12,5cl)    12 € (50cl)    21 € (1L)
Blanc “Pertinence” Viognier 
Val de Loire, VDF, Rethore Davy
25 € (75cl)

Muscadet “Cuvée l’Unique” 2017 
AOC, Château Cassemichère
29 € (75cl) 
Rosé Corse, L’Île de Beauté
IGP, Domaine Cassa Rossa 
3,5 € (12,5cl)    12 € (50cl)    21 € (1L)

Rouge Pinot Noir 
IGP Val de Loire, Terre de Silice, domaine de la Gagnerie
3,5 € (12,5cl)    21 € (75cl)

Les bulles

Petites Bulles Brut 
Val de Loire, Bouvet-Ladubay
5 € (12,5cl)    25 € (75cl)

Champagne Pommery 
Brut Royal, AOP
70 € (75cl)

Les apéritifs

Kir Cassis Muscadet
Château Cassemichère 
4 € (12,5cl) 

Kir Cassis Pétillant
Petites Bulles
6 € (12,5cl)

Les cocktails

Spritz Vrignaud
Spritz Vrignaud, Petites Bulles Brut, Perrier, tranche d’orange 
7,5 € (25cl)
Lillet Jito
Lillet Rosé, Perrier, sirop de canne, citron jaune, menthe
7,5 € (25cl)

Les boissons du moment

Les barman•aid vous propose chaques jours des rafraîchissement, selon leur envie du moment ︎
Rendez-vous sur l’ardoise pour découvrir les boissons du moment !




À MANGER



Les baos
BAO POULET
Pain bao de La Madeline cuit à la vapeur, poulet, sauce teriyaki (soja, gingembre, ail, sésame), légumes croquants, betterave chiogga
13 €

BAO VEGGY 🌱
Pain bao de La Madeline, falafels, sauce à la menthe, légumes croquants, betterave chiogga, coriandre
12 €
BAO FISH
Pain bao de La Madeline, tataki de thon, tarte de tomates et poivrons, légumes croquants, aromates
13,5 €
BAO PORC
Pain bao de La Madeline, effiloché de porc breton cuit sur paille, légumes croquants, sauce chorizo, oignons nouveaux, betterave chiogga
13,5 €
BAO BURGER
Pain burger bao de La Madeline, steak de boeuf vbf, salade, pickles de concombre, sauce spicy mayo, cheddar rouge, frites
15 €

Les moules

MOULES MARINIÈRES
Moules de la région, frites, échalottes, beurre, persil
13,5 €
Supplément sauce au choix (voir ardoise) + 1€


Les plus 

FISH & CHIPS
Cabillaud pané, frites, coleslaw, sauce tartare, ciboulette, citron
14 € 
TARTARE FRITES
Tartare préparé de boeuf 180g Vbf Charolais, sauce de la cheffe (câpres, oignons, cornichons, ketchup, mayo, aromates), frites, salade
15 €
SALADE VEGGY 🌱
Carottes et courgettes rôties à l’origan, feta, mélange de sarrasin, millet et orge, salade, pois chiches, oignons rouges, falafels, sauce menthe, coriandre, sésames
12,5 €
SALADE BURRATA 🌱
Salade, burrata 120g, jeunes pousses, concombre, carottes, tomates à l’ancienne, basilic, huile d’olive citronnée
13,5 €
PLAT DU JOUR
À découvrir sur l’ardoise
- €
CORNET DE FRITES
et sauces
4 €


Pour les petits

MENU ENFANT
• Aiguillettes de colin pané
• Frites
• Compote de pomme bio à boire

8 €

À partager
de 15:00 à 19:30

SAUCISSON   7 €
HOUMOUS 🌱   7 €
RILLETTES DE POISSON   8,5 €



Les desserts artisanaux d’Awen

Tiramisu
5,5 €
Crème brulée
5,5 €
Tarte citron meringuée
5,5 €
Mousse au chocolat
5,5 €
Panacotta,  fruits rouges
5,5 €

Les sachets de biscuits

Minis sablés nantais
4 €

Minis cookies
4,5 €

Les glaces

Pot de glace artisanale
Les Délices de l’Air Marin
Parfums : fruits rouges, vanille, chocolat, caramel au beurre salé ou mangue

5 €
Batonnet à l’eau
BIO 
Parfums : citron, fraise

3,5 €