Carte — Station nuage

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Carte

Station Nuage propose tous les jours une carte composée de plusieurs des plats nommés plus bas.

Pensez toujours à vérifier la carte du jour (disponible dans la file d’attente) avant de commander ! Merci ︎

︎île Forget

À BOIRE

Les boissons fraîches, sans alcool
_{Parfums sirops : grenadine, menthe, citron, pêche, fraise = + 50cts}

Sirop à l’eau
1,50 € _(25cl)

Perrier
Fines Bulles
2 € _(25cl)

Limonade
Pression
2 € _(25cl)

Bouteille d’eau
Nestlé Pure Life
1,5 € _(50cl)

Jus de pommes
BIO
3,5 € _(25cl)

Thé Glacé
2,5 € _(25cl)

Breizh Cola
2,50 € _(25cl)

Club Maté
4,50 € _(33cl)

Ginger Beer
La French
2,5 € _(25cl)

Symples
Énergisante, Détox ou Relax
4,5 € _(33cl)

Agua Panela
Maison
2,5 € _(25cl)

Kéfir
Artisanal
3,5 € _(25cl)

Les boissons chaudes

Espresso
1,50 €

Allongé
1,50 €

Double Espresso
3 €

Thé
2 €

Infusion
2 €

Les bières
_{Parfums sirops : grenadine, menthe, citron, pêche, fraise = + 50cts}

Blonde Paco Tyson 5° :
3,50 € _(25cl)6 € _(50cl) 17,5 € _(1,5L)

IPA Breizh Amerika Lancelot Bio 5,5° :
4,50 € _(25cl)7,50 € _(50cl) 22 € _(1,5L)

Blanche Hermine Lancelot 4° :
4,50 € _(25cl)7,50 € _(50cl) 22 € _(1,5L)

Le cidre

Cidre artisanal BIO 5,5° :
4 € _(25cl)7 € _(50cl) 20,5 € _(1,5L)

Les vins

Muscadet Château Cassemichère
AOC, Sèvre et Maine sur lie, 2020
3,5 € _(12,5cl)12 € _(50cl) 21 € _(1L)

Blanc Chardonnay de Loire
VDF, Rethore Davy, 2020
3,5 € _(12,5cl)12 € _(50cl) 21 € _(1L)

Blanc “Pertinence” Viognier
Val de Loire, VDF, Rethore Davy
25 € _(75cl)

Muscadet “Cuvée l’Unique” 2017
AOC, Château Cassemichère
29 € _(75cl)

Rosé Corse, L’Île de Beauté
IGP, Domaine Cassa Rossa
3,5 € _(12,5cl)12 € _(50cl) 21 € _(1L)

Rouge Pinot Noir
IGP Val de Loire, Terre de Silice, domaine de la Gagnerie
3,5 € _(12,5cl)21 € _(75cl)

Les bulles

Petites Bulles Brut
Val de Loire, Bouvet-Ladubay
5 € _(12,5cl)25 € _(75cl)

Champagne Pommery
Brut Royal, AOP
70 € _(75cl)

Les apéritifs

Kir Cassis Muscadet
Château Cassemichère
4 € _(12,5cl)

Kir Cassis Pétillant
Petites Bulles
6 € _(12,5cl)

Les cocktails

Spritz Vrignaud
Spritz Vrignaud, Petites Bulles Brut, Perrier, tranche d’orange
7,5 € _(25cl)

Lillet Jito
Lillet Rosé, Perrier, sirop de canne, citron jaune, menthe
7,5 € _(25cl)

Les boissons du moment

Les barman•aid vous propose chaques jours des rafraîchissement, selon leur envie du moment ︎
Rendez-vous sur l’ardoise pour découvrir les boissons du moment !

À MANGER

Les baos

BAO POULET
Pain bao de La Madeline cuit à la vapeur, poulet, sauce teriyaki (soja, gingembre, ail, sésame), légumes croquants, betterave chiogga
13 €

BAO VEGGY 🌱
Pain bao de La Madeline, falafels, sauce à la menthe, légumes croquants, betterave chiogga, coriandre
12 €

BAO FISH
Pain bao de La Madeline, tataki de thon, tarte de tomates et poivrons, légumes croquants, aromates
13,5 €

BAO PORC
Pain bao de La Madeline, effiloché de porc breton cuit sur paille, légumes croquants, sauce chorizo, oignons nouveaux, betterave chiogga
13,5 €

BAO BURGER
Pain burger bao de La Madeline, steak de boeuf vbf, salade, pickles de concombre, sauce spicy mayo, cheddar rouge, frites
15 €

Les moules

MOULES MARINIÈRES
Moules de la région, frites, échalottes, beurre, persil
13,5 €
Supplément sauce au choix (voir ardoise) + 1€

Les plus

FISH & CHIPS
Cabillaud pané, frites, coleslaw, sauce tartare, ciboulette, citron
14 €

TARTARE FRITES
Tartare préparé de boeuf 180g Vbf Charolais, sauce de la cheffe (câpres, oignons, cornichons, ketchup, mayo, aromates), frites, salade
15 €

SALADE VEGGY 🌱
Carottes et courgettes rôties à l’origan, feta, mélange de sarrasin, millet et orge, salade, pois chiches, oignons rouges, falafels, sauce menthe, coriandre, sésames
12,5 €

SALADE BURRATA 🌱
Salade, burrata 120g, jeunes pousses, concombre, carottes, tomates à l’ancienne, basilic, huile d’olive citronnée
13,5 €

PLAT DU JOUR
À découvrir sur l’ardoise
- €

CORNET DE FRITES
et sauces
4 €

Pour les petits

MENU ENFANT
• Aiguillettes de colin pané
• Frites
• Compote de pomme bio à boire
8 €

À partager
_{de 15:00 à 19:30}

SAUCISSON 7 €
HOUMOUS 🌱 7 €
RILLETTES DE POISSON 8,5 €

Les desserts artisanaux d’Awen

Tiramisu
5,5 €

Crème brulée
5,5 €

Tarte citron meringuée
5,5 €

Mousse au chocolat
5,5 €

Panacotta, fruits rouges
5,5 €

Les sachets de biscuits

Minis sablés nantais
4 €

Minis cookies
4,5 €

Les glaces

Pot de glace artisanale
Les Délices de l’Air Marin
Parfums : fruits rouges, vanille, chocolat, caramel au beurre salé ou mangue
5 €

Batonnet à l’eau
BIO
Parfums : citron, fraise
3,5 €