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   Station Nuage une guinguette engagée et engageante

︎île Forget
 

Le
Voyage
à Nantes



︎


On y trouve 


quoi ?


Dans une optique de responsabilisation du public, notre service au bar, uniquement, engagera un comportement collaboratif.


En effet, vous serez mis à contribution à la bonne gestion des déchets en utilisant des bacs de tri sélectif :

Bac de compost pour les moules, fruits et légumes.

Bac de produit recyclable (assiettes et couverts)

Bac pour les masques usagés (maladie Covid-19)

Dans le cadre de cette politique éco-responsable, une signalétique est disponible sur site. L’équipe de Station Nuage vous donnera de plus amples informations
si vous le nécessitez.

L’ensemble de notre carte utilise des contenants, assiettes, couverts qui sont compostables ou recyclables. Cependant la majorité de nos plats se mangent à la main et nous engageons vivement notre public à minimiser l’utilisation de couverts. (nos plats principaux étant : la moule frite, la gaufre sucrée et salée, les planches apero…)

Concernant les boissons, nous utilisons des gobelets consignés (1€) et nous en assurerons la collecte et le nettoyage.




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Nous privilégions les circuits courts
de distribution


Nous nous engageons à travailler avec les acteurs et producteurs locaux.
À mettre en avant le savoir de notre environnement et en particulier,
la région nantaise.







Manger sain avec une alimentation
de saison


Nous nous engageons à travailler avec les acteurs et producteurs locaux.
À mettre en avant le savoir de notre environnement et en particulier,
la région nantaise.