Station Nuage c’est quoi ?          On y trouve quoi ?          La Carte              Infos pratiques            Partenaires 






︎ MERCI ! À L’ANNÉE PROCHAINE  ︎







CETTE ANNÉE STATION NUAGE MET EN PLACE :
︎Pense à ton verre !
 

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RAMÈNE TON

GOBELET ︎


Dans une démarche éco-responsable, nous vous invitons à ramener votre gobelet en plastique réutilisable (on en a tous un qui traine dans nos placards) pour votre boisson !


Si vous venez sans gobelet, Station Nuage proposera des gobelets non-marqués, vendus 0,50 € (prix d’achat - ceci n’est pas une consigne). Ce dernier est réutilisable, vous pourrez revenir avec à votre prochaine visite ︎


« RAMÈNE TON GOBELET ! » c’est écolomico-responsonble !! ︎


0,5 € d’économisé et 1 geste pour l’écologie (moins de production de plastique, diminution de l'empreinte écologique dû au nettoyage massif)


ET RAMENEZ VOS PICHETS !









ŒUVRE PRODUITE PAR LA COMMUNE
DE SAINT-SÉBASTIEN-SUR-LOIRE,  AVEC LA PARTICIPATION DU VOYAGE À NANTES ET DE NANTES MÉTROPOLE

︎île Forget
 

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Station Nuage 


c’est quoi ?


Station Nuage est un espace aux milles facettes ; un lieu de vie en pleine nature où l’on peut prendre du bon temps au soleil, se restaurer, boire un verre, se rencontrer, partager, danser, chanter, jouer et même apprendre.

Station Nuage propose 7 jours sur 7 une ambiance familiale, conviviale, multiculturelle, riche en partage et découvertes.

Retrouvez l’équipe de Paco Tyson de midi à 23h pour vos déjeuners,
vos goûters, apéros et diners dans le parc de l’île Forget.


Bienvenue à Station Nuage.


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Station Nuage une œuvre produite par le collectif YokYok



Dialoguant avec la configuration et l’histoire du site, le collectif YokYok crée Station Nuage, ensemble sculptural et pictural qui transforme la physionomie de l’endroit et ses usages.

YokYok y installe un nuage accroché à la maison.
D’apparence légère, le nuage domine une « station balnéaire »
entièrement bleue qui se dévoile comme une marée dans le paysage. L’œuvre abrite une activité de buvette et restauration légère,
où les promeneurs sont invités à vivre un moment de détente
sous l’ombrage d’un nuage posé sur une nappe d’eau.


Transparent par sa constitution en filets, le nuage laisse s’échapper
de minces soutiens structurels, filets de pluie caractéristiques
du climat changeant de la région...


Venez le décourvir à partir su 19 Mai 2021.

© Photos par Phillipe Piron







   Station Nuage une guinguette engagée et engageante

︎île Forget
 

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On y trouve 


quoi ?


Dans une optique de responsabilisation du public, notre service au bar, uniquement, engagera un comportement collaboratif.


Dans le cadre de cette politique éco-responsable, une signalétique est disponible sur site. L’équipe de Station Nuage vous donnera de plus amples informations
si vous le nécessitez.

L’ensemble de notre carte utilise des contenants, assiettes, couverts qui sont compostables ou recyclables. Cependant la majorité de nos plats se mangent à la main et nous engageons vivement notre public à minimiser l’utilisation de couverts. (nos plats principaux étant : la moule frite, des baos, les planches apero…)

Concernant les boissons, nous vous demandons de venir avec vos contenants.




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Nous privilégions les circuits courts
de distribution


Nous nous engageons à travailler avec les acteurs et producteurs locaux.
À mettre en avant le savoir de notre environnement et en particulier, la région nantaise.







Manger sain avec une alimentation
de saison


Nous nous engageons à travailler avec les acteurs et producteurs locaux.
À mettre en avant le savoir de notre environnement et en particulier, la région nantaise.












 





Carte

Station Nuage propose tous les jours une carte composée de plusieurs des plats nommés plus bas.

Pensez toujours à vérifier la carte du jour (disponible dans la file d’attente) avant de commander ! Merci ︎





A boire



Non alcoolisé

Sirop à l’eau: 1,50€ (25cl) 
Bouteille d’eau 50cl  Nestlé Pure Life: 1,50€
Perrier fines bulles 2€ (25cl)
Limonade pression: 2€ (25cl)
Diabolo 2€ (25cl)
Red Bull  4€ (25cl)
Club Maté  4€ (33cl)
Breizh Cola: 2,50€ (25cl)
Breizh Thé Glacé: 2,50€ (25cl)
La French Ginger Beer : 2,50€ (25cl)
Jus de pomme Bio Les Côteaux Nantais: 3€ (25cl)
Café : 1€
Thé, infusions: 1,50€


Alcoolisé

Bières 
Bière blonde Paco Tyson 5° : 3€ (25cl) 5,50€ (50cl) 16€ (1,5L)
Bière Bio Breizh Amerika IPA 5,5° Lancelot :  4€ (25cl)  22€ (1,5L)
Bière Blanche, Blanche Hermine 4° Lancelot : 4€ (25cl)  7,50€ (50cl) 22€ (1,5L)

Vins
Blanc Muscadet  3,50€ (12cl) 13€ (50cl) 24€ (1L)
Château Cassemichère
Blanc Moelleux  3,50€ (12cl) 13€ (50cl) 24€ (1L)
VDP Côtes de Gascogne Domaine de Caude
Rosé  3,50€ (12cl) 13€ (50cl) 24€ (1L)
Menard Gaborit
Rouge  3,50€ (12cl) 13€ (50cl) 24€ (1L)
IGP Val de Loire, vignoble Mourat
La petite bulle (vin mousseux)  5,50€ (12cl) 30€ (75cl)
Brut, Bouvet - Ladubay, Loire
Vin blanc naturel (à la bouteille)  22€
Landra Pur Jus Est Ouest
Vin rouge naturel (à la bouteille)  22€
Alouette du Bout des Doigts
Champagne (à la bouteille)  70€
Pommery Brut Royal

Cocktail
Spritz Vrignaud  7,50€



A manger



Les plats

Moules frites 12,5€ (disponibles selon arrivages)
Moules sauce marinière maison (échalotes, persil, vin blanc) et ses frites

Bao Thon 13€   
Pain vapeur, mi-cuit de thon mariné façon tataki (gingembre, citron vert, soja salé, graines de sésames), légumes de saison, salade de choux marinée, vinaigrette à manger (tomates, poivrons, aneth), ciboulette.

Bao Poulet 12€  
Pain vapeur, poulet mariné, légumes de saison, salade de choux marinée, sauce yaourt citronnée, cacahuètes et coriandre.

Bao Veggy 11€ 
Pain vapeur, falafels, légumes de saison, salade de choux marinée, sauce yaourt citronnée, coriandre et paprika.

Bao Porc 13€ 
Pain vapeur, effiloché d’épaule de porc élevé sur paille, crème de chorizo pimentée, légumes de saison, salade de choux marinée, ciboulette et graines de sésames.


Croque Nuage 9€ (disponible uniquement le midi)
Pain bun artisanal garni de porchetta, fromage Entrammes bio ainsi que ses frites et sa salade et tomates cerises.

Salade Veggy 9€
Salade muesly (blé, noisette, cramberries), dés de feta, légumes de saison, pousse d’épinard, herbes aromatiques et sa vinaigrette à l’ancienne

Salade Burrata 10€
Burrata (entière), duo de radis, black cherry, batavia, melon, coulis de melon basilic, ciboulette et oignons crispy

Fish & chips 13€ (uniquement pendant les apéro mix)
Cabillaud pané, frites, sauce tartare, sa salade et tomates cerise

Menu enfant : 6€
3 aiguillettes de poisson (ou poulet en fonction des arrivages) et ses frites  + un sirop à l’eau

 Frites seules: 4€


À partager pour l’apéritif

Planche Nuage 15,00€ (quantité limitée de 18:00 à 20:00)
Charcuterie, fromages, légumes, cornichons, pain et beurre

Saucisson 6,00€


Les glaces & desserts
(selon disponibilités)

Pot artisanal Les délices de l’Air Marin 5,00€
fabriqués à Moutier en Retz

Bâtonnet bio Popsy  3,50€
Fraise, Mangue, Citron...


Desserts artisanaux 4,00€ 
Panacotta aux fruits rouges, Tarte au citron meringuée, Tiramissu, ou Mousse au chocolat

Carrot Cake 2,00€

Cookies 2,00€ 


︎île Forget